Scuola di cucina del borgo

Attività proposte e organizzate sul tema del cibo e dell’alimentazione naturale: Orsa Pellion, la nostra “antropologa”, apre la sua cucina come viaggio alla scoperta delle tradizioni gastronomiche del territorio, attraverso singole lezioni,  piccoli corsi di 3 giorni, spesa al mercato alimentare di Siena, escursioni guidate nelle aziende eno-grastronomiche della zona.
Si tratta di un approccio affascinante per conoscere e praticare la cucina, imparare a costruire un vero menù, combinare gli aromi e i sapori dei piatti, conoscere la storia, gli usi e le tradizioni di una ricca e variegata cultura gastronomica.
Le lezioni e/o le escursioni sono organizzate su richiesta e devono essere concordate in anticipo contattando direttamente Orsa (info@orsapellion.it)